吹友吧 › 休闲生活 › 俺的拿手菜

panita 发表于 2009-10-18 21:45

俺的拿手菜

上次曾见女王及汽车男做了拿手菜上PP,俺也露一小手：藕饼的做法
原材料：鲜藕一段、肉末一碗、生粉少许、一个鸡蛋、小葱一把、其余调味品若干。
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鲜藕刨去皮洗净磨成粉状：
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将磨好的藕、肉末、生粉、小葱末，鸡蛋盛在一个容器内，藕与肉末的比例以个人喜好，俺个人建议藕七肉三。
http://pe.images22.51img1.com/6000/panita/ea5054bf2fefcbfb68530b805029810d.jpg
加适量盐、鸡精、少许料酒朝一个方向搅拌至均匀为止。
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热锅冷油（建议用二级菜油，没有就用色拉油也成）油不宜多，若搅拌的藕饼较多则分次下锅，煎至一面微黄
http://p1.images22.51img1.com/6000/panita/1bf3f761ee828a62d5cc41e2bed808e9.jpg
翻个身，煎好的一面微硬则用菜铲切而分之，注意火候，以藕饼不煎黑为宜
http://p2.images22.51img1.com/6000/panita/299e03ad3fc20e8c138624667d721f2a.jpg
煎至两面微黄，外焦里嫩，则可起锅盛之
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[ Edited by panita on 2009-10-19 12:59 ]

panita 发表于 2009-10-18 21:46

沙发自己按惯例坐了:dabing_05，除卖相不咋的，没女王的凉拌梨黄瓜养眼，也没卒版的小炒丰富，味道绝对是:good3

[ Edited by panita on 2009-10-18 21:53 ]

天天小仙 发表于 2009-10-18 21:51

不错~~~~~~~~~~~~~~~~:dabing_05 :dabing_05

卒子 发表于 2009-10-18 22:10

原帖由 天天小仙 于 2009-10-18 21:51 发表 http://www.treo8.com/bbs/static/image/common/back.gif
不错~~~~~~~~~~~~~~~~:dabing_05 :dabing_05



快点做饭给我吃！！！否则打你PP

mixegg 发表于 2009-10-18 22:58

快递一份给我吧·····:)~~ :)~~

hihai821 发表于 2009-10-18 23:23

这手艺，比我的不知道差多少倍...
:E2

zhengruijian 发表于 2009-10-18 23:28

楼上你要把小仙吓跑了大家跟你没完啊。。

天玄野月 发表于 2009-10-19 08:15

不知能否快递啊

only 发表于 2009-10-19 08:47

:dabing_10 :dabing_10
下次我要吃藕丸！

panita 发表于 2009-10-19 08:52

赶明儿去开一家藕饼店，誓与必胜客一争高低:titter ，大伙儿给想法子取个响亮的招牌名，回帖子前十位的终身免费:dabing_10 ，来捣乱的不在此优惠价内

凯哥哥90 发表于 2009-10-19 09:18

捣乱的不在前十位,乖乖赶紧抢一个！
赶明在全国你开个几百家连锁咱也不用快递啦……

[3G坛，手机登陆吹友吧发帖]

天天小仙 发表于 2009-10-19 09:34

可以终身免费吃藕饼了，太好了！4楼就是来捣乱的，踢出去！

天玄野月 发表于 2009-10-19 10:10

panita 藕饼 只有你怕他 他可不怕你哦？ 要吃藕饼 还是 pa ni ta ! oh yeah :victory ]
怎样 加分吧 连广告词都想好了 哈哈

hihai821 发表于 2009-10-19 10:40

原帖由 panita 于 2009-10-19 08:52 发表 http://www.treo8.com/bbs/static/image/common/back.gif
赶明儿去开一家藕饼店，誓与必胜客一争高低:titter ，大伙儿给想法子取个响亮的招牌名，回帖子前十位的终身免费:dabing_10 ，来捣乱的不在此优惠价内

名字俺给你想好了
就叫：必胜必胜客

:)~~

panita 发表于 2009-10-19 11:07

13楼及14楼的创意太低级了，国产连锁店当取中文名，何必取洋名，下一个

天玄野月 发表于 2009-10-19 11:15

求藕店
这个名字怎样 捎带着做婚介所 帮你拓展了业务 呵呵 不错吧 加分！

panita 发表于 2009-10-19 11:45

回复 16楼 天玄野月 的帖子

:dabing_02 :dabing_02 :dabing_02

卒子 发表于 2009-10-19 12:19

原帖由 天天小仙 于 2009-10-19 09:34 发表 http://www.treo8.com/bbs/static/image/common/back.gif
可以终身免费吃藕饼了，太好了！4楼就是来捣乱的，踢出去！



乖乖，又不听话了是不是？:8)3

今晚回去收拾你

zhengruijian 发表于 2009-10-19 13:01

:o1 :o1 :o1 :o1

天野玄月 发表于 2009-10-19 14:15

受不了 也得受啊 人在埃檐下 岂敢不低头啊
想念风大啊

panita 发表于 2009-10-19 14:21

回复 20楼 天野玄月 的帖子

一个错字:埃檐应该是屋檐

天玄野月 发表于 2009-10-19 14:26

回复 21楼 panita 的帖子

哦 行吧 丢人现眼的事情 都用那个马甲了 哈哈

天里玄月 发表于 2009-10-19 15:08

你们在美食啊/？？

天玄野月 发表于 2009-10-19 15:31

LS 不是我的马甲 我就用了一个 不要再折腾了 一会全乱了 额

kira_peng 发表于 2009-10-19 15:34

改天我也照着Pan总的方法来整个尝尝~~~:loveliness :loveliness

panita 发表于 2009-10-19 15:40

回复 25楼 kira_peng 的帖子

:lol 做出来好吃的话就加点分吧,不好的话只能怪自己手艺不佳了,呵呵

天玄野月 发表于 2009-10-19 15:53

LS 怎么说 都你有理 额

天玄野月 发表于 2009-10-19 15:55

好好 看了下照片 感觉这藕怎么这么别扭的
好像太白了啊 而其 就一节有问题
跟我们家吃的完全不一样啊

panita 发表于 2009-10-19 16:07

回复 28楼 天玄野月 的帖子

一看就知道不是持家的出身,洗干净当然白净了,再加上光线好,菜场里挑最胖最大的,中间的结头很小很难洗的,干脆切了不要

kira_peng 发表于 2009-10-19 16:26

原帖由 天玄野月 于 2009-10-19 15:55 发表 http://www.treo8.com/bbs/static/image/common/back.gif
好好 看了下照片 感觉这藕怎么这么别扭的
好像太白了啊 而其 就一节有问题
跟我们家吃的完全不一样啊

皇城下的幸福的人哪。。。

only 发表于 2009-10-19 16:39

:dabing_10 :dabing_10
我们岛民就根本没吃过藕

kira_peng 发表于 2009-10-19 16:42

改天叫Pan总挑一根精壮的 藕种 给 活在苦海中的岛民 邮寄过去~~~
让你们饱眼福 加口服。。。嘿嘿 :loveliness :loveliness

天玄野月 发表于 2009-10-19 16:57

原帖由 panita 于 2009-10-19 16:07 发表 http://www.treo8.com/bbs/static/image/common/back.gif
一看就知道不是持家的出身,洗干净当然白净了,再加上光线好,菜场里挑最胖最大的,中间的结头很小很难洗的,干脆切了不要
茄子 土豆 扁豆 什么的 帮老妈择过菜
我家吃藕也很少呵呵 感觉还是多节的 看着舒服
听你那么一说 总感觉这根藕是怪胎
:titter :titter :titter

天玄野月 发表于 2009-10-19 17:01

原帖由 only 于 2009-10-19 16:39 发表 http://www.treo8.com/bbs/static/image/common/back.gif
:dabing_10 :dabing_10
我们岛民就根本没吃过藕
你们那边有我最喜欢吃的那个叫什么来着
~~~ 哦 对了 新鲜的橄榄 呵呵 好好吃啊 比另外那个叫什么来着好吃多了 对了 槟榔 槟榔 呵呵

only 发表于 2009-10-19 17:01

原帖由 kira_peng 于 2009-10-19 16:42 发表 http://www.treo8.com/bbs/static/image/common/back.gif
改天叫Pan总挑一根精壮的 藕种 给 活在苦海中的岛民 邮寄过去~~~
让你们饱眼福 加口服。。。嘿嘿 :loveliness :loveliness
还要自己种的哦，岛民没地的啊

天玄野月 发表于 2009-10-19 17:03

呵呵 是挺可怜的啊

Lucrase 发表于 2009-10-19 18:30

赞一个，出差在外，话不多说

天玄野月 发表于 2009-10-19 19:01

工作要紧 呵呵

zhengruijian 发表于 2009-10-20 00:10

回复 35楼 only 的帖子

那么大岛你们自己开发点种两颗不就行了。

only 发表于 2009-10-20 09:51

海水也能养？

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