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发表于 2011-5-26 22:49
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第一次在论坛卖东西,给大家从蜂场带了点枣花蜜,,以后会慢慢的给大家带更多的蜜
小店专卖纯天然成熟蜂蜜,每个季节都会有新蜜出场
(蜂场是叔叔家的,家里40年养蜂,到我弟弟这代就荒废了:)
因为叔叔常年带着车队都在外地牧蜂,所以,我暂时还不能拍到蜂场的照片,以后有机会会给大家上图
喝蜂蜜的人很多,生活条件好了,都知道保养了,除了美容养颜效果好,保健功能还是有的.
蜂蜜质量参差不齐,新闻经常能报道假蜂蜜,假蜂胶啊之类的,林子大了,什么鸟都有,食品这个行业,出了名的添加剂重灾区,
吃惯了超市的蜂蜜,心里上会觉得,超市的东西一定很放心,其实您错了.看看蜂农手上的蜂蜜吧,他们的蜜才是最天然,最营养的,然后他们的劳动果实,被无良的商家或贩子收购后,经过一番华丽的加工,流入超市,欺骗你的眼睛.
首先先说蜂蜜
什么是蜂蜜,蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物,经过充分酿造而贮藏在巢脾里面的甜质物
蜂蜜味甘性平,《神农本草经》:“主心腹邪气,诸惊痫痉,安五脏诸不足,益气补中,止痛解毒,除众病,和百药,久服强志轻身,不饥不老”,可见它集合了治病强身两大功用。
归纳其作用为:
清热:《良疗本草》说“若觉热,四肢不和,即服蜜浆一碗,甚良”,由于蜜有养阴作用,故用于虚热者为宜。近有用于鼻炎,鼻窦炎及角膜溃疡及脸缘炎等。
补中:蜜能补养脾气,古代谓其长服能明耳目、面如花色、强志、轻身、不饥不老、适宜手虚弱之体及病后调养。故《药品化义》有:蜂蜜采百花之精,味甘主补,滋养五脏之说。
解毒:可治各种皮炎及阴道滴虫,及解乌头毒,解酒毒,现代科研认为其〈含咖啡酸〉有抗癌作用。据俄罗斯报道蜜是一种良好的口腔消毒剂。由于蜜既能解毒又能补益,古人常用其制成各种膏方。
润燥:可治肺燥咳嗽。配生姜更佳。张锡纯认为其性“其凉滑润,为清肺润肺、利痰宁嗽之要品也”;老人津亏便结,可用此开水冲服润下。
止痛:蜜具缓急止痛作用,魏长春医师常用此配合乌梅安胃丸等冲服以治痛胆道蛔虫症、胆囊炎、胆石症等。蜜外涂还可疗烧伤,冻伤及各种外伤。
什么是成熟蜂蜜
蜜蜂采集的花蜜,要经过反复酿造,才能变成成熟蜂蜜.
酿造的原理,1是物理作用,即蒸发掉花蜜中过多的水分,使含水量从60%降低到20%左右,形成高浓度蜜液,以抑制各种微生物的生长.
2是生化作用,通过蜜蜂分泌消化酶,将原有的蔗糖和淀粉,转化成葡萄糖和果糖,使其达到65%~80%,而蔗糖的含量下降到5%以下.
然后蜜蜂将稀薄的花蜜酿造成封盖的成熟蜂蜜,一般要5~7天.
简单来说,成熟蜂蜜就是真正意义上的好蜂蜜。
成熟蜂蜜口感很好,有自然蜜源植物的清香,真正具有蜂蜜的各种营养价值。 |
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